Manager Gastronomii

Manager Gastronomii

Dobrze wyszkolona, profesjonalna kadra kierownicza to najważniejszy element każdej placówki gastronomicznej. Manager restauracji zarządza personelem lokalu, koordynuje jego pracę, ustala i rozdziela obowiązki miedzy pracowników, ustala również grafik, musi też dbać o...
Manager Hotelu

Manager Hotelu

Dobrze wyszkolona, profesjonalna kadra kierownicza, to najważniejszy element każdego hotelu. Manager zarządza personelem, koordynuje jego pracę, ustala i rozdziela obowiązki między pracowników, ustala również grafik oraz musi dbać o przestrzeganie w lokalu przepisów...
Kelnerskie

Kelnerskie

Jedzenie jest jedną z podstawowych przyjemności dla każdego człowieka. Dobry posiłek i świetny serwis potrafią czynić cuda. Można to zaobserwować w każdej restauracji. Zadowolony Gość zostawi spory napiwek, odwiedzi nas ponownie i przyprowadzi znajomych. Kurs...
Szef Kuchni

Szef Kuchni

Szef Kuchni odpowiada nie tylko za smak! To bardzo wymagające stanowisko, które wymaga organizacji pracy, zarządzania personelem i kosztami, liczenia Food Costu, a także wiedzy na temat norm sanitarnych oraz tworzenia menu. Poza tak dużą liczbą obowiązków od szefa...
Sprzedaż Sugerowana

Sprzedaż Sugerowana

Efektywny pracownik to ten, który potrafi obsłużyć Gościa tak, aby uzyskać wysoki rachunek i sprawić, że Gość będzie chciał wrócić. O tym jak to robić, o budowaniu efektywnej relacji z Gościem oraz technikach sprzedaży sugerowanej, dowiesz się na tym praktycznym...