08 lut

SZKOLENIE SZEF KUCHNI

Szef Kuchni odpowiada nie tylko za smak! To bardzo wymagające stanowisko, w którym łączy się zarządzanie personelem, organizacja pracy, food cost i zarządzanie kosztami, wiedza na temat norm sanitarnych oraz tworzenie menu. Poza tak dużą ilością obowiązków od Szefa Kuchni
Czytaj więcej
06 lut

SZKOLENIE KELNERSKIE

Jedzenie jest jedną z podstawowych przyjemności dla każdego człowieka. Dobre jedzenie i świetny serwis potrafią czynić cuda. Zaobserwować to można w każdej restauracji. Zadowolony Gość zostawi spory napiwek, odwiedzi nas ponownie i przyprowadzi znajomych. Kurs kelnerski dzieli się na dwa
Czytaj więcej
05 lut

SZKOLENIE ZARZĄDZANIE SPRZEDAŻĄ

Jeśli jesteś:     właścicielem lokalu gastronomicznego,     managerem lub kierownikiem gastronomii,     managerem lub pracownikiem działu sprzedaży,     lub wkrótce obejmiesz, jedno z tych stanowisk. Borykasz się:     z tym w oparciu o co i jak ustalić cele sprzedaże    
Czytaj więcej
04 lut

SKUTECZNY MARKETING TWOJEGO LOKALU

Dwudniowy warsztat – nowoczesny marketing w gastronomii jest przeznaczony dla managerów, właścicieli, kadry zarządzającej. Szkolenie udowodni, dlaczego tak ważne jest stworzenie atrakcyjnego, charakterystycznego i spójnego wizerunku restauracji. Wielu restauratorów myśli, że wystarczy podawać dobre jedzenie, aby przyciągnąć klientów do swojego
Czytaj więcej
15 sty

SZKOLENIE BARMAŃSKIE

Nasze szkolenie barmańskie w 80% składa się z zajęć praktycznych,  podczas, których używamy tylko oryginalnych alkoholi w nielimitowanych ilościach. Po odbyciu wielu kursów barmańskich doszliśmy do wniosku, że teoretyczna nauka sporządzania koktajli nie przygotuje uczestników szkolenia do prawdziwej pracy za
Czytaj więcej
14 sty

SZKOLENIE KUCHARZ

Szkolenie kucharz to intensywny kurs, który pozwala zdobyć niezbędną wiedzę teoretyczną potrzebną do pracy w kuchni . Poznasz potężne narzędzie jakim jest food cost, nowe połączenia smakowe, ulepszysz swoją ergonomię pracy, zapoznasz się z różnymi technikami obróbki termicznej. To idealna
Czytaj więcej
14 sty

SZKOLENIE MANAGER GASTRONOMII

Dobrze wyszkolona, profesjonalna kadra kierownicza to najważniejszy element każdej placówki gastronomicznej. Manager restauracji zarządza personelem lokalu, koordynuje jego pracę, ustala i rozdziela obowiązki miedzy pracowników, ustala również grafik, musi też dbać o przestrzeganie w lokalu przepisów BHP i sanepidu. To
Czytaj więcej
12 sty

SZKOLENIE SZEF KUCHNI

Szef Kuchni odpowiada nie tylko za smak! To bardzo wymagające stanowisko, w którym łączy się zarządzanie personelem, organizacja pracy, food cost i zarządzanie kosztami, wiedza na temat norm sanitarnych oraz tworzenie menu. Poza tak dużą ilością obowiązków od Szefa Kuchni
Czytaj więcej