CATERING ŚWIĄTECZNY – SKUTECZNA SPRZEDAŻ WYNOSÓW

Szukasz gotowych rozwiązań dla swojego lokalu na czas pandemii?

Pracujesz nad ofertą wynosów świątecznych?

To szkolenie jest dla Ciebie!

Pokażemy Ci w jaki sposób policzyć, zbudować i sprzedawać swój catering świąteczny!

Sprzedaż produktów na wynos, bez pracy stacjonarnej nie jest w stanie pokryć wszystkich naszych zobowiązań. Jednak zbliżające się święta Bożego Narodzenia są szansą na częściowe odrobienie strat. Nie zmarnujmy tego!

Właścicielu, Managerze, Szefie Kuchni, którzy przez ostatnie 3 lata regularnie z nami współpracowaliście – to szkolenie nie powstało dla nas. Tylko dla Ciebie.

Dlaczego właśnie ten kurs:

• Za rozsądną cenę otrzymujesz konkretną, przydatną w praktyce wiedzę – najważniejsze aspekty niezbędne do zbudowania rentownego menu wynosów świątecznych.
• Dowiesz się, w jaki sposób określić klienta docelowego oraz poznać jego potrzeby co da Ci poczucie pewności i możliwość zarządzania nimi!
• Nauczysz się jak prawidłowo obliczać, analizować food cost oraz poznasz czynniki wpływające na jego wysokość!
• Zrozumiesz, co musisz wiedzieć i kontrolować, aby wprowadzić duże, realne zmiany do swojego lokalu!

Podczas szkolenia omówimy:

• Analiza rynku i określenie klienta docelowego
• Dostosowanie oferty do potrzeb i preferencji klientów
• Zasady tworzenia prawidłowej receptury
• Określenie produktów rentownych oraz nierentownych
• Kanały dystrybucji produktów – gotowe rozwiązania
• Materiały sprzedażowe – jak je przygotować
• Prawidłowa prezentacja oferty – triki sprzedażowe
• Budowanie rachunku – skuteczne techniki sprzedaży
• Up selling i cross selling
• Kształtowanie ceny sprzedaży