Komunikacja i Motywowanie

Od prawidłowej komunikacji zależy poziom motywacji!

Komunikacja interpersonalna to najważniejsza umiejętność, jakiej uczysz się w życiu. Dzięki niej tworzymy relacje, rozwijamy firmy i budujemy zespoły. W idealnym miejscu komunikacja między pracownikami byłaby otwarta, przyjazna i profesjonalna. Zadania na każdym stanowisku byłyby wykonywane perfekcyjnie i na czas, bo każdy dokładnie wiedziałby, co ma robić. Jednym słowem – zespołowa maszyna działałaby jak szwajcarski zegarek. Piękny byłby to świat, prawda?

Jednak rzeczywistość jest inna. Brak motywacji, wypalenie zawodowe, rozdrażnienie, fochy, rotacja pracowników i ciągłe napięcie na linii „szef-pracownik” – ot, dzień jak co dzień w gastronomii. Do tego dochodzą sentymentalne wspominki, że „kiedyś było lepiej” i narzekania na młodych pracowników, których często po prostu nie rozumiemy.

A gdyby tak zamiast narzekać, spojrzeć problemom prosto w oczy? Przyjrzeć się komunikacji i motywowaniu? Rozłożyć je na czynniki pierwsze, by zrozumieć, dlaczego na każdego działa co innego?

A gdyby zamiast marudzić i generalizować, że wszyscy są beznadziejni, podejść do tematu rzetelnie i zmienić nie ludzi, lecz swoje podejście, zachowania i sposób komunikacji?

Rzucamy Ci wyzwanie. Podejmiesz je?

Dla kogo?

Dla szefów kuchni i managerów, którzy mają dość ciągłych nieporozumień w zespole i chcą poprawić atmosferę pracy
Dla właścicieli restauracji, którzy czują, że słaba komunikacja odbija się na wynikach całego lokalu
Dla liderów i osób zarządzających, którym zależy na skutecznym motywowaniu pracowników i ograniczeniu rotacji w zespole.

Co zyskujesz?

Nauczysz się rozpoznawać potrzeby pracowników, skutecznie ich motywować i zatrzymywać w zespole na dłużej
Dowiesz się, jak poprawić komunikację, ograniczyć napięcia i skutecznie radzić sobie z trudnymi sytuacjami
Zbudujesz atmosferę, w której ludzie będą chcieli pracować i angażować się w rozwój Twojej firmy.

Plan szkolenia

Dzień I

Psychologia w komunikacji – o etykietowaniu i szuflandii pracowniczej
Dobra komunikacja w zespole zaczyna się od przełożonego – bądź Liderem nie Rządzicielem
Temperament i jego znaczenie w stosunkach z innymi pracownikami
Typy osobowości, czyli jak się dogadać chociaż jesteśmy z innych planet
Sztuka zauważania, rozpoznawania, akceptacji zachowań
Otwartość na innych – pięć pokoleń na rynku: Pokolenie Z, Pokolenie Y, Pokolenie X, Pokolenie Baby Boomers, Pokolenie Tradycjonalistów
Techniki i umiejętności z zakresu motywowania i zarządzania pracownikami w różnym wieku – o czym należy pamiętać i co warto wdrożyć w codziennej pracy
4 poziomy porozumiewania się, czyli co robić aby skutecznie się komunikować
Czym jest, a czym nie jest asertywna postawa i komunikacja?
Rola poczucia własnej wartości w komunikacji z innymi
Jak radzić sobie z fochem, agresją i trudnym pracownikiem
Sekrety technik komunikacyjnych, czyli poziom zaawansowany – rola dialogu wewnętrznego w komunikacji ze sobą i z innymi

Dzień II

Przyczyny wysokiej rotacji pracowników – rotacja niepożądana , rotacja możliwa do uniknięcia, rotacja niemożliwa do uniknięcia
Potrzeby (zaspokojony szef = zaspokojony manager = zaspokojony pracownik)
Work Life Balance – czyli czego nas uczą najmłodsi na rynku pracy
Sztuka stawiania granic czyli jasne zasady działania w restauracji
Asertywność nie tylko sztuką odmawiania
Wartości przełożonego i firmy vs. wartości pracownika – dlaczego czasami nam nie po drodze
Jak ogarnąć chaos organizacyjny i zapewnić poczucie bezpieczeństwa i stabilizacji
Organizacja pracy i jej wpływ na poziom motywacji
Stworzenie, wdrożenie i kontrola standaryzacji pracy lekarstwem na konflikty
Pieniądze to nie wszystko – co wpływa na motywację zespołu
Na czym polegają wzmocnienia pozytywne i negatywne w wychowaniu oraz komunikacji
Wzmocnienie pozytywne i negatywne – jak wykorzystać w budowaniu oczekiwanych zachowań pracowniczych
Niebezpieczeństwa związane z negatywnym wzmocnieniem
Dream Team – co wpływa na jakość kontaktów pomiędzy pracownikami
Pożądane zachowania Lidera w restauracji – bądź szefem, z którym chcą pracować!
Wymiana doświadczeń – panel dyskusyjny

Informacje dodatkowe:

Liczba godzin szkoleniowych: 16h
Szkolenie odbywa się w godzinach 9:00-17:00
Zapewniamy całodzienny dostęp do kawy, herbaty, wody, słodkich przekąsek oraz lunch.
Uczestnicy szkolenia otrzymują materiały szkoleniowe w wersji drukowanej oraz materiały biurowe niezbędne do sporządzania notatek.
Po ukończeniu szkolenia uczestnicy otrzymują certyfikat Akademii Gastronomii.

Terminy szkolenia Komunikacja i motywowanie