Od prawidłowej komunikacji zależy poziom motywacji!
Komunikacja interpersonalna to najważniejsza umiejętność, jakiej uczysz się w życiu. To właśnie dzięki niej tworzymy relacje, rozwijamy przedsiębiorstwa i budujemy zespoły. W idealnym miejscu komunikacja między pracownikami byłaby otwarta, przyjazna i profesjonalna. Dzięki doskonałej komunikacji zadania na poszczególnych stanowiskach zawsze byłyby wykonane perfekcyjnie i na czas, ponieważ cały zespół byłby świadomy swoich ról i obowiązków. Jednym zdaniem – wszystkie części zespołowej machiny działałyby płynnie, jak w szwajcarskim zegarku.
Piękny byłby to świat, prawda?
Jednak rzeczywistość jest inna. Brak motywacji, wypalenie zawodowe, zmęczenie, rozdrażnienie, niemówienie na bieżąco, co nas gryzie. Fochy, rotacja w zespole, napięcie na linii „szef-pracownik”, czyli dzień jak co dzień gastronomicznego życia. Do tego sentymentalne wspominki „kiedyś było inaczej”. Narzekanie na pracowników młodych, których często po prostu nie rozumiemy.
A gdyby tak, zamiast narzekać stanąć z problemem oko w oko? Przyjrzeć się komunikacji i motywowaniu? Rozłożyć je na czynniki pierwsze, żeby zrozumieć, jak działają te mechanizmy i dlaczego na każdego działa co innego?
A gdyby tak zamiast marudzić i generalizować, że wszyscy są “do kitu”, podejść do tematu rzetelnie i sumiennie nie zmieniając ludzi, tylko własne rozumienie, zachowania i motywacje?
Rzucamy Ci wyzwanie. Podejmiesz je?
Plan szkolenia
Dzień I
- Psychologia w komunikacji – o etykietowaniu i szuflandii pracowniczej
- Dobra komunikacja w zespole zaczyna się od przełożonego – bądź Liderem nie Rządzicielem
- Temperament i jego znaczenie w stosunkach z innymi pracownikami
- Typy osobowości, czyli jak się dogadać chociaż jesteśmy z innych planet
- Sztuka zauważania, rozpoznawania, akceptacji zachowań
- Otwartość na innych – pięć pokoleń na rynku: Pokolenie Z, Pokolenie Y, Pokolenie X, Pokolenie Baby Boomers, Pokolenie Tradycjonalistów
- Techniki i umiejętności z zakresu motywowania i zarządzania pracownikami w różnym wieku – o czym należy pamiętać i co warto wdrożyć w codziennej pracy
- 4 poziomy porozumiewania się, czyli co robić aby skutecznie się komunikować
- Czym jest, a czym nie jest asertywna postawa i komunikacja?
- Rola poczucia własnej wartości w komunikacji z innymi
- Jak radzić sobie z fochem, agresją i trudnym pracownikiem
- Sekrety technik komunikacyjnych, czyli poziom zaawansowany – rola dialogu wewnętrznego w komunikacji ze sobą i z innymi
Dzień II
- Przyczyny wysokiej rotacji pracowników – rotacja niepożądana , rotacja możliwa do uniknięcia, rotacja niemożliwa do uniknięcia
- Potrzeby (zaspokojony szef = zaspokojony manager = zaspokojony pracownik)
- Work Life Balance – czyli czego nas uczą najmłodsi na rynku pracy
- Sztuka stawiania granic czyli jasne zasady działania w restauracji
- Asertywność nie tylko sztuką odmawiania
- Wartości przełożonego i firmy vs. wartości pracownika – dlaczego czasami nam nie po drodze
- Jak ogarnąć chaos organizacyjny i zapewnić poczucie bezpieczeństwa i stabilizacji
- Organizacja pracy i jej wpływ na poziom motywacji
- Stworzenie, wdrożenie i kontrola standaryzacji pracy lekarstwem na konflikty
- Pieniądze to nie wszystko – co wpływa na motywację zespołu
- Na czym polegają wzmocnienia pozytywne i negatywne w wychowaniu oraz komunikacji
- Wzmocnienie pozytywne i negatywne – jak wykorzystać w budowaniu oczekiwanych zachowań pracowniczych
- Niebezpieczeństwa związane z negatywnym wzmocnieniem
- Dream Team – co wpływa na jakość kontaktów pomiędzy pracownikami
- Pożądane zachowania Lidera w restauracji – bądź szefem, z którym chcą pracować!
- Wymiana doświadczeń – panel dyskusyjny
Informacje dodatkowe:
- Liczba godzin szkoleniowych: 2 dni / 16h
- Szkolenie odbywa się w godzinach 9:00-17:00
- Zapewniamy całodzienny dostęp do kawy, herbaty, wody, słodkich przekąsek oraz lunch.
- Uczestnicy szkolenia otrzymują materiały szkoleniowe w wersji drukowanej oraz materiały biurowe niezbędne do sporządzania notatek.
- Po ukończeniu szkolenia uczestnicy otrzymują certyfikat Akademii Gastronomii.
