Wielu restauratorów myśli, że wystarczy podawać dobre jedzenie, aby przyciągnąć gości do swojego lokalu. Cóż, bardzo rzadko, ale może się tak zdarzyć. Jednakże w zdecydowanej większości przypadków na osiągnięcie sukcesu składa się wiele elementów, w tym marketing.

Choć nie ma „złotej” receptury na świetną restaurację, to niewątpliwie w zarządzaniu pomagają: dopracowana, charakterystyczna wizja marketingowa i kulinarna, pełna kontrola i doinformowane otoczenie biznesowo-medialne. Wskażemy, jak działać pomysłowo przy ograniczonych wydatkach, co w gastronomii jest zjawiskiem powszechnym.

PLAN SZKOLENIA

DZIEŃ I

• Neuromarketing, jako dziedzina która ułatwi Ci wpływanie na decyzje Twoich Gości
• 6 zasad wywierania wpływu społecznego
• Programy lojalnościowe i ich przykłady
• Planowanie zadań i komunikacja w Twoim zespole – aplikacje do zarządzania i planowania
• Warsztaty z tworzenia grafik – zaoszczędź do 10000 zł rocznie dzięki tworzeniu menu i grafik promocyjnych w Canvie
• Chat GPT jako game changer w dziale marketingu! Sposoby wykorzystania, tworzenia treści i pomysłów
• Sztuczna inteligencja stworzy grafikę, której potrzebujesz!
• Warsztat foto& video produktowe – jak tworzyć lepsze ujęcia zdjęć/pomysły/przykłady/obróbka/zdjęć/technika/parametry (iPhone)
• Jak pokazywać pełen lokal nie wprawiając Gości w zakłopotanie? Video i photo tricki
• Warsztaty: kręcimy rolki, które wykorzystasz w każdym gastro
• Beatleap jako idealna aplikacja do relacji

DZIEŃ II

• Warsztaty z tworzenia kampanii reklamowej od A do Z – zrobienie zdjęcia do kampanii/obróbka zdjęcia/przygotowanie treści/grafika w Canvie/przeformatowania/harmonogram publikacji
• Uporządkuj Facebooka! – dodawanie usług i tworzenie zakładki „Wyróżnione”
• Warsztaty Facebook Ads – tworzymy płatną kampanię reklamową na Instagram i Facebook
• Facebook vs. sprawdzenie reklam Twojej konkurencji
• Zarządzanie budżetem i optymalizacja kampanii
• Design lokalu – co zrobić, aby Twoi Goście częściej robili sobie zdjęcia i Cię oznaczali?
• Rebranding marki – czy nadążasz za konkurencją ?
• Rebranding – Case Study lokalu z Gdańska
• TIK TOK nie taki straszny. Tik Tok algorytmy
• Warsztaty – tworzymy tik toki z Cap Cutem i szukamy inspiracji
• Influenser Marketing – jak zacząć?
• Przykładowa umowa z Influenserem

INFORMACJE DODATKOWE

• Liczba godzin szkoleniowych: 16h
• Szkolenie odbywa się w godzinach 9:00-17:00
• Zapewniamy całodzienny dostęp do kawy, herbaty, wody, słodkich przekąsek oraz lunch.
• Uczestnicy szkolenia otrzymują materiały szkoleniowe w wersji drukowanej oraz materiały biurowe niezbędne do sporządzania notatek.
• Po ukończeniu szkolenia uczestnicy otrzymują certyfikat Akademii Gastronomii.