Inwentaryzacja w restauracji

 Chciałbyś/abyś dowiedzieć się jak dokładnie zrobić inwentaryzacje wraz z food cost’em oraz zacząć realnie oszczędzać? Aby uzyskać precyzyjne informacje o tym, ile dokładnie wydaliśmy na produkty wszystkich wymienionych kategorii, musimy na wstępie dokonać inwentaryzacji wartościowej.